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- Épuisé
- Pavé de Bœuf Rossini sauce Périgourdine
- 22,00 € TTC (20,85 € HT)
- Pavé de Bœuf Rossini sauce foie gras. Garnitures comprises dans le plat :Gratin pommes Dauphinois / tartelette tatin Butternut,/ poêlée sylvestre.
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- Épuisé
- Enroulé de Filet de Sole aux fruits de mer sauce Champagne
- 18,50 € TTC (17,54 € HT)
- Enroulé de Filet de Sole aux fruits de mer sauce Champagne Garnitures comprises dans le plat :Gratin Dauphinois / Poêlée Sylvestre.
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- Épuisé
- Jumelé de Saumon de Norvège mariné aux herbes / et saumon fumé, salade croquante aux Gambas , crème de citron
- 15,50 € TTC (14,69 € HT)
- Jumelé de Saumon de Norvège mariné aux herbes / et fumé maison, salade croquante aux gambas crème citron à l’Aneth.
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- Tourte de Ris de Veau Foie gras Forestière
- 9,50 € TTC (9,00 € HT)
- Tourte de Ris de Veau et Foie gras forestière.
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- PLATEAU POISSON
- 25,08 € TTC (22,80 € HT)
- Salade de gambas et St Jacques curry, vinaigrette citronnée Duo de Cabillaud et saumon Anis étoilé, Tatin Arlésienne Sélection de fromages affinés et fruits secs Salade de fruits frais Mini Macaron Pain à l’Ancienne craquant 1 bouteille d'eau 50 cl
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- PLATEAU PROVENCAL
- 25,08 € TTC (22,80 € HT)
- Mille feuilles de tomate et d’aubergine, fromage frais de brebis, vinaigrette à l’huile d’olive Pique de dinde laqué au sésame, pavé de rumsteck rôti au romarin, Brunoise fine de ratatouille Sélection de fromages affinés et fruits secs Chouquettes aux fraises (en saison) Mini macaron Pain à l’Ancienne craquant 1 bouteille d'eau 50 cl
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- PLATEAU ELEGANCE
- 25,08 € TTC (22,80 € HT)
- Mesclun aux févettes gésiers confits et foie gras Poulet Tandoori, julienne de petits légumes et Rigate au basilic Sélection de fromages affinés et fruits secs Fondant au chocolat / framboises, éclats de Pistaches Mini macaron Pain à l’Ancienne craquant 1 bouteille d'eau 50 cl
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- PLATEAU BISTROT
- 25,08 € TTC (22,80 € HT)
- Bruschetta de Serrano / Parmesan Magret de Canard rôti Légumes du marché Sélection de fromages affinés fruits secs Feuillantine au chocolat Mini macaron Pain à l’Ancienne craquant 1 bouteille d'eau 50 cl
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- PLATEAU VÉGÉTARIEN
- 25,08 € TTC (22,80 € HT)
- Salade Méditerranéenne (tomate, tomate confite, olives, feta et basilic) Tartelette fondue de poireaux et carottes Bouquetière de petits légumes roulade d'aubergine en petit farci Sélection de fromages affinés fruits secs Salade de fruits frais de saison Mini macaron Pain à l’Ancienne craquant 1 bouteille d'eau 50 cl
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- PLATEAU DU MOIS (produits de saison)
- 25,08 € TTC (22,80 € HT)
- Salade Asperges vertes au magret fumé Emincé de Noix de Veau braisée aux petits oignons caramélisés Riz sauvage/ Poêlée du Marché /endive braisée Sélection de fromages affinés et fruits secs Soupe de fraises Blanc mangé Petit pain au levain / mini Macaron 1/2 eau de source
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